Un lugar donde la creación de vinos se convierte en una auténtica obra maestra bajo la guía experta de Ana Salomó. Más allá de nuestro compromiso con la producción y comercialización de vinos, ofrecemos un exclusivo servicio de asesoría en producción y control de calidad liderado por Ana, una destacada Enóloga-Viticultora y fundadora de nuestra marca.
Con una destacada trayectoria en la industria vitivinícola chilena desde 1993, Ana ha obtenido reconocimientos significativos a lo largo de su carrera, liderando marcas y viñedos de renombre. Nuestra línea de marca propia, PUNKU MICROTERROIR, concebida en 2018 al fundar Punku Wines, ha obtenido consistentemente excelentes calificaciones.
Sin embargo, Ana Salomó no solo es una maestra del vino, sino también una talentosa artista. Participa en exposiciones de pintura al óleo, aporta su creatividad al arte en barricas y se involucra en el desarrollo de las etiquetas de nuestra marca y otras viñas.
Te invitamos a explorar nuestro catálogo de vinos, diseñado para abarcar tres niveles en la pirámide comercial, donde la dedicación y excelencia de Ana se refleja en cada botella. Para conocer más sobre sus logros y reconocimientos, te invitamos a consultar su currículum y premios.
En Punkuwines, celebramos la pasión y maestría de Ana Salomó, brindándote experiencias vínicas excepcionales. ¡Descubre el arte de los vinos con nosotros!
2018 a la fecha: Trabajando de forma independiente en la producción de vinos bajo la propia marca Punku y exportación de marcas privadas. Asesoría a pequeños productores de uva orgánica en la sexta región (Colchagua y Cachapoal).
2012 - 2017: Viticultora y Gerente Agrícola de Viñedos Estampa, valle de Colchagua. Responsable de la dirección y calidad de uvas de diversas variedades en 4 predios, abarcando aproximadamente 400 hectáreas en distintas ubicaciones del valle de Colchagua. Experiencia en manejos manuales y mecanizados, labores de suelo, poda, follaje y cosecha. Certificación del área verde por código de Sustentabilidad.
2003-2012: Viticultora y líder de Marca de Vinos Porta (posteriormente Dos Andes de familia Ibáñez), Viñedos y Bodegas Corpora SA. Desarrollo en áreas como líder de marca y manejo del Viñedo. Responsable del presupuesto agrícola para la producción de uvas. Supervisión de procesos de Bodega en Vinificación, guarda y mezcla final.
2003: Viña Williams Selyem, Russian River Valley, Sonoma, California US. Experiencia de vendimia especializada en Pinot Noir.
2003: Talisman Wine, Carneros, Russian River, Sonoma County, Napa Valley, California US. Experiencia de vendimia trabajando con el winemaker y dueño Scott Rich.
1999-2002: Viña Quebrada de Macul S.A., Peñalolén, RM, Chile. Enóloga responsable de planta y asistente de enólogo Ignacio Recabarren. Manejo de Viñedos para la producción de vinos de alta gama. Sectorización y manejo diferenciado en pequeños bloques del Viñedo.
1998-1999: Viña Santa Carolina, Bodega Santa Rosa del Peral. Seguimiento de manejos de Viñedos con productores del valle de Casablanca.
1997: Viña Miguel Torres, Curicó, Chile. Experiencia de vendimia más práctica en laboratorio por ocho meses.
1996: Viña Santa Rita, Lontué, VII región, Chile. Trabajo en vendimia y experiencia en manejo de viñedos durante la etapa de madurez de la uva.
1994-1995: Champagne India, Maharashtra, India. Ayudante de Enólogo y control de calidad en elaboración de vinos espumosos por método champenoise. Experiencia de viñedos de diversas cepas en dicha localidad.
Antecedentes Académicos
1988-1993: Pontificia Universidad Católica de Chile. Título Universitario: Ingeniero Agrónomo con votos de distinción. Especialidades de Fruticultura y Enología.
Ayudante en cursos de Fruticultura y Vinificación.
Tesis en sistemas de conducción de uvas para vino base de pisco en Limarí.
1995: Asociación Nacional de Ingenieros Agrónomos Enólogos. Título de Enóloga.
2008-2009: Diplomado en Fisiología de vid con enfoque enológico. Universidad de Chile.
2014: Curso WSET nivel 2 (Wine Spirit Education Trust, UK).
2015: Curso WSET nivel 3 con distinción.
RECONOCIMIENTOS Y PARTICIPACIONES
Importantes reconocimientos por la prensa especializada en diversos vinos trabajados desde el Viñedo.
Participación y dirección de degustaciones en ferias y eventos nacionales e internacionales.
Experiencia en exportación de vinos a China, Taiwán, México, Brasil, Francia.
Pintura sobre tela con óleo, participación en exposiciones en la sexta región.
Participación en el desarrollo de etiquetas de vinos y arte en barricas.
Ñuñoa 7750000, Santiago.